Hiken Sipi Falls en koffie maken!

Vanmorgen zijn we om 8.00 uur op pad gegaan met Mike en de lokale gids ‘Moses’. We kozen ervoor om alle drie de watervallen ter voet te bezoeken en daarom kregen wij van Moses onze wandelstokken uitgereikt en zijn we vertrokken. Via de tuinen van de lokale bevolking hebben we meer dan 10km gewandeld. Onderweg zijn we een grot ingeweest waar vleermuispoep wordt verzameld omdat het goed is voor de gewassen. We hebben uitleg gekregen over banenenplanten, matokeplanten (soort gepofte aardappel) en koffieplanten. In totaal hebben we 3 prachtige watervallen mogen aanschouwen. Na een uurtje of 4 kwamen we bij ‘Moses’ huis om aldaar te proeven uit de lokale keuken, wat wederom goed smaakte. Na de lunch heeft hij ons meegenomen in het proces van koffie maken, van pellen tot branden, tot malen en uiteindelijk het kopje koffie. Halverwege de middag kwamen we terug bij de lodge en hebben we nog 2 uurtjes met Mike zitten praten over Uganda, de stammen in het noord-oosten, hoe duur het leven is in Uganda, zijn werk en hoe goed voor hen als gidsen wordt gezorgd. 
Vandaag hebben we een autorit van 8 uur gehad en zojuist zijn we aangekomen in Murchison falls. Laatste twee uurtjes al het nodige wild gezien: olifanten, giraffen, buffels…

Wordt vervolgd…